La spiruline en paillettes (ou en poudre) peut s’utiliser saupoudrée sur les aliments salés (salades, potages, céréales…) ou sucrés (compotes, yaourts, jus de fruits…).
Pour conserver toutes les vertus nutritionnelles de la spiruline, il est conseillé de ne pas la cuire. On peut l’utiliser saupoudrée sur un plat chaud au dernier moment (dans un potage par exemple).
Il est généralement préconisé de consommer 3 à 5 grammes de spiruline par jour (1 à 2 cuillères à café ou 5 à 10 comprimés). Lors d’une première utilisation, il est conseillé de ne prendre qu’une cuillère à café la première semaine (ou 5 comprimés) car la spiruline a un fort pouvoir détoxifiant.
